Яблоки сорта Уральские наливные.

Выведен П. Л. Жаворонковым в Челябинской обл. методом скрещивания Ранетки красной с Папировкой. Зимостойкость высокая. В очень суровые зимы отмечено слабое подмерзание. Вступает в плодоношение на 3-4 год. Средний урожай с дерева 22,4 кг, максимальный 99,2 кг. Дерево средне рослое. Способность образовывать побеги большая. Крона густая. Кора зеленовато-серая. Листья средине, светло-зеленые.
Плоды мелкие около 27 г. Форма плодов округлая, плодоножка длинная, чашечка не опадающая. Кожица гладкая, блестящая, зеленовато-желтая. Мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Созревают в конце августа - начале сентября. Качество плодов хорошее. Дегустационная оценка 4 балла.
Содержание сахара в плодах- 12-52%, кислоты - 1,29%, витамина С - 3,2 мг%.

Сорт яблок Ренет золотой Писгуда.

Сорт европейского происхождения. Деревья сильно рослые, с широко-округлой, раскидистой кроной. С средне лиственной кроной. Высота достигает 6-7 м, ширина кроны 8-9 м. В плодоношение вступает на седьмой год. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках. Урожайность высокая, но нерегулярная. В 20-25-летнем возрасте урожай достигает 240-300 кг с дерева. Средний урожай составляет 112 кг с дерева.
Плоды очень крупные - до 245-350 г, плоско-округлой формы, созревают в конце августа - начале сентября. Хранятся до ноября. Основная окраска плода зеленовато-желтоватая, с яркими карминовыми штрихами или ярким оранжево-желтым загаром на солнечной стороне. Мякоть мелкозернистая, сочная, ароматная, кисловато-сладковатого, очень приятного вкуса.
Дегустационная оценка 5 баллов.

Ренет Бурхардта.
Сорт крымского происхождения. Деревья мощные, с широко-овальной или шаровидной, густолиственной кроной. В южных условиях сорт засухоустойчивый и зимостойкий. Высота деревьев 4-4,5 м, диаметр кроны 6,5 м. В пору плодоношения вступает на 5-6 год, плодоносит на простых и сложных кольчатках, на плодовых прутиках. Средний урожай 46,5 кг с дерева.
Плоды среднего размера, 80-100 г. Форма правильная, плоско-округлая. Окраска золотисто-желтая, с ярким загарным румянцем. Созревают в третьей декаде августа. Хранятся до октября. Мякоть плотная, мелкозернистая, нежная, сочная. Вкус приятный, кисловато-сладкий, с лимонным привкусом и ароматом.
Содержание в плодах сухого вещества - 11,8-12,8%, сахара - 10,8-11,6%, кислоты - 0,35-0,56%, витамина С - 4,49 мг %.

Сорт яблок Пепин шафранный.
Сорт Мичуринской селекции. Деревья средней силы роста, с округлой шаровидной или плоско-округлой кроной. Сорт засухоустойчивый, но недостаточно зимостойкий. Высота деревьев в 15-летнем возрасте 4—4,5 м, ширина кроны 6—6,5 м. В пору плодоношения вступает на 5—6 год, плодоносит преимущественно на кольчатках. Урожайность в холодных условиях высокая, до 130—160 кг с дерева.
Плоды среднего размера, 75—100 г. Форма овально-коническая. Окраска очень нарядная. Кожица тонкая, блестящая, слегка жирная. Основная окраска лимонно-желтая, покровная — красно-пурпурная, с темно-красными широко размытыми полосами по всему плоду. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, сочная, ароматная, винно-сладкого приятного вкуса. Созревают плоды в конце августа — начале сентября. Хранятся до ноября.
Содержание сухого вещества в плодах - 13,2%, сахара - 11,9%, кислоты - 0,46%, витамина С - 6,76 мг%.

Сорт яблок Штрейфлинг (Осеннее полосатое).
Один из самых лучших осенних сортов. В северных условиях этот сорт выделяется высокой урожайностью и качеством плодов. Деревья сильно рослые, достигают больших размеров, крона густая, округлая. Листья округлые или широко-эллиптические, опушенные, края крупногородчатые, приподнятые кверху. Средний урожай с дерева составляет 88,4 кг, максимальный—156 кг. Съемная зрелость наступаете начале сентября.
Плоды крупные или выше среднего размера, тупо-конические или округло-конические, несколько сплюснутые с боков. Окраска кожицы желтовато-зеленая, покровная окраска в виде темно-красных полосок. Плодоножка длинная или средней длины, выходит из слаборазвитой мелкой воронки. Воронка слабо оржавленная. Мякоть слабо желтоватая. Средний вес плода 98 г, максимальный - 120 г.
При дегустации вкус плодов этого сорта оценен в 4,5 балла. Содержание в плодах сахара —11,7%, витамина С — 2,7 мг%.

Яблони сорта Любимец.
Выведен Никифоровым в Красноярском крае. Зимостойкость сравнительно высокая. В очень суровые зимы отмечено среднее подмерзание. Вступает в плодоношение на 4-5 год. Средний урожай с дерева 19,6 кг, максимальный - 77 кг. Дерево средне рослое. Крона редкая. Листья темно-зеленые.
Плоды мелкие примерно 29,2 г. Форма плодов плоско-округлая, с ярким темно-коричневым румянцем. Мякоть плотная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Созревают в середине августа.
Дегустационная оценка 3 балла. Содержание сахара в плодах - 12,43%, кислоты - 1,37%, витамина С - 3,18 мг%.

Антоновка обыкновенная.
Старинный русский сорт народной селекции. Дерево сильно рослое, достигает больших размеров. Крона широко-пирамидальная, листья средней величины, яйцевидные или эллиптические, коротко заостренные, средне опушенные, пильчатогородчатые, иногда пильчатые. В холодных условиях сорт зимостойкий. Средний урожай составляет 110,4 кг с дерева, максимальный - 228 кг.
Плоды крупные, средний вес плода 126 г, максимальный - 241,5 г.
Форма плодов разнообразная: овально-коническая, округло-коническая, плоско-округлая. Кожица блестящая, одноцветная, покрыта восковым налетом, при съеме желтовато-зеленая, при полном созревании - светло-желтая. Подкожные точки хорошо заметны, беловатые, многочисленные, плодоножка средней длины или короткая, средней толщины, воронка глубокая, широкая, с сильной оржавленностью, чашечка закрытая, расположена в глубоком нешироком блюдце. Мякоть белая или желтоватая, крупнозернистая.
Дегустационная оценка 4,4 балла. Плоды созревают в конце августа. Содержание сахара в них - 10,63%, витамина С - 3,87 мг%.
Сорт распространен в холодных условиях климата.

Анис полосатый (серый).
Старинный поволжский сорт. Зимостойкость достаточно высокая. Дерево сильно-рослое. Крона широко пирамидальная. Листья средние и крупные, округло-яйцевидные, темно-зеленые, мелкогородчатые. Урожай с дерева 82,6 кг, максимальный — 147 кг. Плоды на молодых деревьях средней, а на старых - ниже средней величины. Вес плода 66 г, максимальный - 112 г. При высокой агротехнике и регулярной обрезке плоды достигают 120-130 г.
Форма плода бывает плоско-округлой, округлой или слабо ребристой. Кожица гладкая, блестящая, на дереве покрыта густым сизоватым налетом, основная окраска при съеме зеленоватая, при полной зрелости - слегка желтеет. Большая часть плода покрыта нежными, иногда сливающимися полосами. Подкожные точки мало заметные. Плодоножка средней толщины, короткая, воронка глубокая, средней ширины, без оржавленности или слабо оржавленная. Чашечка закрытая или слегка полуоткрытая, расположена в мелком блюдце. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая.
Дегустационная оценка 4,7 балла. Содержание сахара в плодах - 10,4%, витамина С - 1,94 мг%. Съемная зрелость наступает в середине или в конце сентября. Более распространен в северных широтах.