Анис обыкновенный является однолетним растением, достигающим роста до 50 см. Стебли вверху растения ветвятся. Соцветие некрупное, состоит из 7-15-лучевых зонтиков, больше имеет кроющий лист. Цветок белый и мелкий. Зонтик, на котором крепится цветок, имеет несколько штук листочков обертки. Плоды - зеленовато-серые яйцевидные двусемянки. Цветение аниса обыкновенного происходит с июня по июль. Плоды появляются с августа по сентябрь. Нужно внимательно изучать, какое растение возле вас, так как при произрастании аниса лекарственного его путают с ядовитым растением. Родиной аниса обыкновенного считается Ливан, где он там известен с давних времен. Древние римляне применяли семена аниса при оздоровлении всего организма, а еще добавляли в пищу и посыпали хлеб этими семенами.


У Плиния существует трактат, в котором имеется упоминание аниса обыкновенного в качестве освежающего дыхание средства и омолаживающего организм. Побеги аниса обыкновенного привязывали у кровати, чтобы очистить воздух и избавить от кошмаров. Действия аниса характерно содержанием в плоде эфирного масла, обладающим противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. Применение сладкого тмина практикуется в качестве отхаркивающих, обезболивающих, дезинфицирующих, потогонных и жаропонижающих средств. Благодаря анису лекарственному улучшается секреторная функция дыхательных путей и желудка, перистальтики кишечника возбуждение аппетита, усиление действий антибиотиков, снятие депрессии, облегчение головной боли, устранение симптомов тахикардии, улучшение работы почек, растворимости камней в почках и в мочевом пузыре.


Семена аниса применяют как слабительное, потогонное и желудочное лекарство. Применяют анис обыкновенный или хлебное семя при процессе воспаления желудочно-кишечного тракта, спазме, метеоризмах, запоре. С помощью отвара аниса обыкновенного возможно лечение ларингита, трахеита, кашля, астмы и пневмонии. Также возможно использование отвара в качестве средства, которое улучшает пищеварение, ликвидирует кишечное кровотечение. В качестве профилактики в результате применения сладкого тмина лучше работает поджелудочная железа и печень.